家常焖鱼在烟台也叫酱焖鱼，用酱焖的方法烹调而成。
在烟台，焖鱼不仅是一道家常菜，也是各大酒店必备的一道风味菜，在烟台特色酒店都有焖鱼这一菜品。有的店焖鱼的好坏直接影响到酒店的客源。
一大锅焖鱼，配上几块玉米饼子或者莲子，就足以让人满足。
吃到好吃焖鱼，不仅鱼肉全部扫光，连汤汁也是不舍抛弃，用馒头蘸剩鱼汤，一点一滴绝不能浪费。
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很多人会说，只要鱼新鲜，做出来的焖鱼都好吃。殊不知，烹饪是件神奇的工作，每一家餐厅，每一位厨师做出来的焖鱼味道都是不一样的！
今天，小编就来推荐几家焖鱼吃着不错的餐厅！
1
高山茶
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高山茶是地道的胶东海鲜家常菜馆，在烟台开了将近10年，不是网红餐厅，一直靠口味天下。食客络绎不绝。
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这里焖杂鱼鱼肉嫩似豆腐，老豆腐鲜似鱼肉，鱼肉与豆腐完美结合。光拌上鱼汤就能干掉一碗米饭。
地址：芝罘区桃花街
2
李氏疙瘩汤
要问他家的菜品有多好吃，看其店面的扩张速度就知道了，几年来由一个门头变成了3个，但依旧是每天爆满，订不上桌。
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细分下，李氏疙瘩汤应属家常菜馆，但当你看到点菜区密密麻麻的各种新鲜海鲜，你就会感觉这里的食材不次于烟台任何一个高档酒店。
地址：芝罘区福来里街9号
3
毛师傅家常菜馆
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老奇山人都知道荣华家常菜，口味超级棒！听朋友说这家店与荣华有着某种关系，焖鱼的口味跟荣华一样，门头很小很破，但开着豪车来的食客却络绎不绝！
地址：大海阳立交桥底北100米
4
北方大酒店
最后介绍个大锅焖鱼吧，每次想吃大锅鱼都会想到的一家店，可惜有点远。
铁锅使得浓郁的底汤越煮越入味，当每一块细嫩的鱼肉饱吸汤汁后，这时候才是正确的打开方式。
